Pubblicazioni scientifiche
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F. Pucci Donati, Le sang et les métiers de bouche en Italie et en France entre Moyen Âge et Renaissance, in: Professions et métiers du sang dans l'Europe romane des XVe-XVIIIe siècles, Paris, Éditions Orbis Tertius, 2024, pp. 255 - 269 (atti di: Métiers liés au sang dans l’Europe des XVe-XVIIIe siècles, Parigi, 25-26 febbraio 2016) [Contributo in Atti di convegno] Open Access