Memoria e artigianato. La tutela dei sapori locali
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Data: 22 febbraio 2016 dalle 15:00 alle 18:00
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Luogo: Aula Grande, DiSCi Piazza San Giovanni in Monte 2 Bologna.
Dipartimento di Storia Culture Civiltà
Fondazione Museo Ettore Guatelli
Scuola di specializzazione in Beni demoetnoantropologici
Laboratorio Permanente di Etnografia della Cultura Materiale (LAECM)
Traiettorie dell'oggetto
Cicli seminariali annuali di Etnografia della Cultura Materiale
22 febbraio 2016, ore 15-18 Aula Grande
Daniele Parbuono
(Chongqing University of Arts and Sciences, China - Università degli Studi di Perugia)
Memoria e artigianato. La tutela dei sapori locali