Racconti di cibo e ricerca con... Cinque archeologi
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Data: 09 giugno 2015 dalle 17:00 alle 19:00
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Luogo: Sala Conferenze, Fondazione del Monte - Via delle Donzelle 2, Bologna
La conferenza, tenuta dai proff. A. Curci, G. Sassatelli, G. Lepore, M. David e P. Porta, si svolge nell'ambito del progetto "Di Piazza in Piazza - Viaggio nella cultura alimentare", che intende ricostruire un percorso storico e geografico itinerante, indagando il rapporto fra cibo, mercato, identità e piazza, ovvero il luogo elettivo di questo scambio.
Il progetto è promosso in collaborazione con Fondazione Alma Mater e realizzato grazie al sostegno della Fondazione del Monte di Bologna e Ravenna, con il patrocinio del Comune di Bologna.